Este es un experimento muy sencillo de hacer y con materiales que todos tenemos por casa: un huevo y vinagre. La realización es sencilla: dejamos un huevo sumergido en vinagre y al cabo de unas horas la cáscara desaparece disuelta. ¿Por qué ocurre esto? Porque el vinagre contiene un ácido, que es el ácido acético (de fórmula química CH3COOH). La cáscara, por contra, es de carbonato cálcico, cuya fórmula química es CaCO3. Cuando ambos se juntan, se produce esta reacción química:
CH3COOH + CaCO3 --> CO2 + Ca(CH3COO)2
lo que produce la disolución de la cáscara del huevo como podemos apreciar en el video.
